罗卜条没晒干就放在坛子里腌会不会坏

罗卜条没晒干就放在坛子里腌会不会坏

那要看晒干的程度，太湿，是容易坏的。一般腌制罗卜干没有必要晒得太干，有七八成干就可以。腌制方法应该是将晒好的罗卜干放在干净无油的器皿中，放五香粉、食盐。爱吃辣的朋友还可以放一些辣椒粉，充分搅拌揉均后放入坛内压实，不要留有空气。大约一星期左右就可能吃了。注：食盐可多放些，盐味太淡也易坏。