蜂蜜奶香馒头怎么做?

蜂蜜奶香馒头怎么做?

1 奶倒入碗中，加适量蜂蜜，一勺酵母粉，搅拌。
2 将牛奶缓慢倒入盆中，搅成雪花片，基本没干面粉为宜(这是实现三光原则的关键)。
3 揉成面团，用保鲜膜封好，发酵1个小时左右。
4 发酵至面团两倍大小，用手指摁一个窝，不回缩就可以了。
5 再次将发酵好的面团揉至表面光滑，分成小剂，揉成馒头即可。
6 放入铺了湿笼布的锅中，再次饧发20分钟。
7 开火，蒸15分钟即可。