广东话“盐西”是香料名，它的正式名称是什么？

广东话“盐西”是香料名，它的正式名称是什么？

芫荽，通称香菜，也叫胡荽。是一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵圆形或条形，茎和叶有特殊香气，花小，白色。果实球形，用作香料，也可入药。嫩茎和叶用来调味。芫荽为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

叫：芫茜，可能“芫”发音和“盐”相似，所以就叫了“盐西”

国语正确名称是"香菜"
广东话叫"芫茜、"芫荽"、"胡荽"
香菜不但可配菜，营养功效也非常显著。中医认为，香菜性温味甘，入肺、胃经，能健胃消食、发汗透疹、利尿通便、驱风解毒，对麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开也有一定的食疗作用。
小孩长麻疹时非常痒，把香菜洗乾净，之后放水煮，然后煮好香菜水一个小时后，水不是很烫就可以给小孩洗澡，不需加泠水和肥皂,这里小孩会觉得舒服，不会去抓痒。