苦瓜煎蛋得去皮么
答案:5 悬赏:50
解决时间 2021-02-15 09:31
- 提问者网友:绿海猖狂
- 2021-02-14 12:05
苦瓜煎蛋得去皮么
最佳答案
- 二级知识专家网友:啵啵桃汀
- 2021-02-14 12:45
看你个人喜欢的口感,不过苦瓜的皮营养比苦瓜肉高,最好还是不要去皮吃
全部回答
- 1楼网友:茫然不知崩溃
- 2021-02-14 16:15
苦瓜煎蛋是一道很好吃又好看的菜,非常受大家欢迎,没有毒。做时注意以下几点:
1、 苦瓜中间的瓤一定要去干净,否则一是更苦,二是发韧,口感不好。
2、腌制或焯水随自己喜欢选择一种方式即可。
3、打鸡蛋时用料酒代替清水更去腥。
4、用普通炒锅也行,油要稍多加点。
民间素有夏季养生要吃苦的习俗,但是很多人忽略了吃苦瓜需要注意烹饪方式,苦瓜凉拌生食和煎炒具有不同的功效:苦瓜生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。因此要根据自己的体质和想要达到的功效来选择烹饪方式。
夏天吃蛋有养心安神之功效,叫做补夏。因此苦瓜和鸡蛋是夏季清心健脾的绝佳组合,相比较炒鸡蛋需要很多的油,我更喜欢苦瓜煎蛋。
- 2楼网友:零负荷的放任
- 2021-02-14 15:39
不用
- 3楼网友:不服输的倔强
- 2021-02-14 15:24
嫩的不用去皮,老一点的可以去皮。
- 4楼网友:偏爱自由
- 2021-02-14 13:50
可以先将苦瓜过水。清洗苦瓜,然后放置食盐搅拌不用的。这样基本上就没苦味了
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯