手工粉条 纯粉条，你知道粉条的美味吃法吗？

手工粉条 纯粉条，你知道粉条的美味吃法吗？

粉条的吃法多样，做菜，做主食，炖汤等都可以，粉条的美味可不是吹出来的，那是出了名的好吃，但是有些朋友却做不出这样的味道，接下来教给大家一些红薯粉条的美味做法。蚂蚁上树材料：红薯粉丝1把 肉末100克 调料：郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙（约50毫升） 花椒1小把 干辣椒3条（切段） 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙作法：1、先用热水把粉丝泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用2、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤（骨头高汤或清鸡汤皆可）4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒就可以了。这道菜可是除了名的好吃。