鸭菌的营养价值

鸭菌的营养价值

可以补肾的！

具体做法如下所示。 　　主料：鸭胗 (4个)。 　　辅料：红椒 (一个) ，朝天辣 (2－4个) ，蒜苔 (100克)， 姜丝 (少许)，盐(1勺)，鸡精(1勺)，酱油(2勺)，料酒(1勺)，胡椒粉(1勺)，麻辣鲜(适量)，生粉(适量)。 　　做法 　　1、鸭胗切片，加入少许盐、料酒、胡椒粉、麻辣鲜、生粉腌制10分钟； 　　2、蒜苔、朝天椒和红椒切好备用； 　　3、油烧热，倒入鸭胗爆炒； 　　4、炒至鸭胗变色倒入酱油； 　　5、加水中火烧制； 　　6、烧至汁浓出锅备用； 　　7、炒锅洗净，倒入少许油，放入蒜苔、辣椒炒出香味； 　　8、倒入烧制好的鸭胗，加少许盐和鸡精，炒至蒜苔断生即可。