1斤多鲫鱼怎样做好吃
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-11-07 23:09
- 提问者网友:送舟行
- 2021-11-07 19:47
1斤多鲫鱼怎样做好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:鱼忧
- 2021-11-07 19:53
原料】 鲫鱼1条(8两左右) 【做法】 1、鲫鱼洗净后在在前后背各划2刀(有助于入味),注意不要把鱼给切断了!2、锅里放一大碗水,加盐,生姜片,料酒烧开,然后放进鱼,盖上锅盖烧10分钟,就可以撩起来了,但别忘了中间要给它翻个身哦! 3、趁鱼还没凉,赶快在它身上撒上葱末,盐,鸡精,料酒,酱油(1勺),胡椒粉。4、锅里倒油,烧热后放进辣椒、姜和蒜丝,抄2下就淋在鱼身上。 5、香喷喷的葱油鲫鱼出锅 清蒸鲫鱼 制作方法 【原料】 活鲫鱼2条(约750克),火腿25克,冬笋25克,水发冬菇50克,精盐5克,绍酒25克,味精5克,胡椒粉0. 5克,葱姜10克,猪油25克。 【制法】 (一)将鲫鱼刮去鳞,去鳃,除去内脏,洗净黑肚衣。冬笋、火腿、冬菇均切成丝待用。 (二)将鲫鱼排列在长盆中,上面放入火腿丝、冬笋丝、冬菇丝、撒上胡椒粉、味精、精盐、葱、姜,加绍酒,浇上猪油,上笼蒸15分钟,取出,除去葱、姜上席。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯