黑巧克力与无糖巧克力有什么区别吗？

黑巧克力与无糖巧克力有什么区别吗？

根据我的了解，以上答案都不正确，或不准确． 黑巧克力，一般指没有添加牛奶或奶油成分的巧克力，可可含量高的可以叫， 可可含量少些的也可以叫，但是可可脂含量必须大于18％，可可含量欧洲一些国家规定35％以上，中国没有规定． 无糖巧克力，就是巧克力中不添加蔗糖而已．用麦牙糖醇替代蔗糖． 注意的几点是，无糖巧克力并不是无脂肪巧克力．糖和脂肪不是一回事．而热量，很多无糖巧克力拥有更多的脂肪，所以热量比同档次同品牌普通巧克力还要高些．因此无糖巧克力不能用做控制体重或减肥．而是给糖尿病人准备的。 而黑巧克力，随着可可含量的增高，糖的含量自然下降．而且可可含量高，热量相对低些，对身体的好处很多，唯一输给无糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃．其他全比一般的无糖巧克力好．