煎锅怎么做好吃，煎锅的吃法

答案:2 悬赏:10

解决时间 2021-03-22 16:39

提问者网友：傀儡离开
2021-03-21 19:25

煎锅怎么做好吃，煎锅的吃法

最佳答案

二级知识专家网友：余生继续浪
2021-03-21 20:45

主料
肉泥
250g
饺子皮
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
麻油
适量
葱花
适量
鸡蛋白
1个
步骤

1.肉泥加盐、鸡粉、酱油、麻油、鸡蛋白、少许冷开水。搅拌上劲。

2.加入葱花（喜欢葱味的，多加些也无妨）

3.包馅，只把面皮儿上面对合捏一下。两头留出空间。

4.平底锅抹油，锅贴排好放入。中火慢煎，煎到微黄色，加一小勺凉开水，马上盖上锅盖，让他焖一会（让里面的肉馅充分熟透）。准备好面粉水（面粉兑水搅拌均匀），等收干水分时，打开锅盖，把面粉水浇在锅贴上，面粉水马上会把锅贴连在一起，稍煎一下（这时最关键掌握好火候，小心糊锅）可以关火。

5.这是面粉水。

6.煎好了，出锅。

7.很成功呢。
小贴士
1，面粉水不能太稀，也不能太稠，大概1勺面粉加5勺水的样子。
2.煎锅贴要有一点耐心，不要太大火，很容易糊锅。

全部回答

1楼网友：木子香沫兮
2021-03-21 21:34

支持一下感觉挺不错的

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