猪脚炖百合怎么做！

猪脚炖百合怎么做！

用料 百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量 1. 将百合去皮，洗净； 2. 将猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水； 3. 锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入，烧沸，打去浮沫； 4. 放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。 百合炖猪蹄的制作要诀： 1. 煲汤的菜最好时间长一些； 2. 猪蹄最好能炖一个半小时以上。用筷子能很轻的戳进肉皮为准。 估计是这样的。