一般瓜子的热量有多大?西瓜子、葵瓜子、南瓜子的价值一样吗？

一般瓜子的热量有多大?西瓜子、葵瓜子、南瓜子的价值一样吗？

根据《中国食物成分表》植物种子的成分可知：每100克可食部分的热量为
葵花子（炒） 616千卡（2577千焦）
西瓜子（炒） 573千卡（2397千焦）
南瓜子（炒，白） 574千卡 （2402千焦）

它们的营养价值如下：
蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素E 铁 锌 硒
（克） （克） （克） （毫克） （毫克）（毫克） （毫克）
葵花子 22.6 52.8 17.3 26.46 6.1 5.91 2.00
西瓜子 32.7 44.8 14.2 1.23 8.2 6.76 23.44
南瓜子 36.0 46.1 7.9 27.28 6.5 7.12 27.03

在膳食生活中适当的食用植物的种子可以补充膳食的不足。它们的脂肪含量虽然较高，但多为不饱和脂肪酸，而且多为人体必需脂肪酸，因此适量的食用是有益于健康的。