武汉大年初三吃什么
答案:3 悬赏:0
解决时间 2021-10-08 05:45
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-10-07 11:51
武汉大年初三吃什么
最佳答案
- 二级知识专家网友：风格不统一
- 2021-10-07 12:14
民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。
面，要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。模样有的与包子、饺子、馅饼相近，其馅料与饺子、馅饼几乎相同。合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。
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- 1楼网友：荒野風
- 2021-10-07 13:32
现在的武汉过年没有这些讲究了。
- 2楼网友：玩世
- 2021-10-07 13:19
吃什么的都有 没规矩
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