烧麦蒸多长时间
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-02-28 09:18
- 提问者网友:熱戀丶瘋
- 2021-02-28 05:51
烧麦蒸多长时间
最佳答案
- 二级知识专家网友:浪者不回头
- 2021-02-28 06:34
8到10分钟。因为烧麦做的时候里面的糯米,香菇末和肉末原来就是熟的。现在蒸主要是把外皮蒸熟即可。水烧开后放入烧麦。
全部回答
- 1楼网友:年轻没有失败
- 2021-02-28 07:32
烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。
凤尾烧麦
主料:烧麦皮料:中筋面粉200g猪油5g,烧麦馅料:五花肉丁100g海虾200g,水发香菇20g水发木耳30g,酱油,白糖,料酒,盐适量
操作步骤:
1.开水烫面,和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟;
2.海虾去头、去壳留尾,去虾线;
3.用料酒白胡椒粉味海虾;
4.五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料;
5.混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟;
6.揪剂、擀皮、包馅;
7.每个烧麦下面垫上一块牛油纸;
8.上笼屉旺火蒸12分钟即可。
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