西红柿和黄瓜和苹果能一起吃吗
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-03-12 07:14
- 提问者网友:雨之落き
- 2021-03-11 10:53
西红柿和黄瓜和苹果能一起吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:万千宠爱
- 2021-03-11 11:04
最好不要一起吃,
黄瓜中含有一种维生素C分解酶、
会破坏西红柿中含量丰富的维生素C。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶、
会破坏西红柿中含量丰富的维生素C。
全部回答
- 1楼网友:寂寞的炫耀
- 2021-03-11 12:33
单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素、以及钙、磷、铁、钾、钠镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有细纤维素,可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,长吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
但是,黄瓜中含有一种维生素c分解酶,回破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素c。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素c,在被黄瓜中的分解酶破坏,就达不到补充营养的效果。
另外,食物中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
还有,辣椒、菜花、荠蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c,最好也不要和黄瓜一起食用。
但是,黄瓜中含有一种维生素c分解酶,回破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素c。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素c,在被黄瓜中的分解酶破坏,就达不到补充营养的效果。
另外,食物中维生素c含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
还有,辣椒、菜花、荠蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c,最好也不要和黄瓜一起食用。
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