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天然海虾和人工养殖的海虾怎样才能辨别出来呢?

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解决时间 2021-02-21 20:44
天然海虾和人工养殖的海虾怎样才能辨别出来呢?
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分辨方法:

一、海虾的壳很厚。买虾的时候只要轻轻捏一捏,感觉壳比较硬,很有弹性的就是海虾。养殖虾的钙质应该不够海虾好,所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄一些。

二、海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些,就是讲两种不同的虾摆在一起,就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅,偏黄。

三、新鲜的海虾,煮熟了以后壳易剥,而且肉质弹口。养殖虾生命力不强,很容易就会死掉,煮熟了以后壳和肉容易黏连,口感真的比不上海虾。
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天然的海虾的壳比养殖的要硬很多!
从外表上看主要是天然海虾外壳的颜色比人工养殖的虾颜色要深一点,壳要比较硬点,从口感上天然海虾肉偏有嚼头,养殖的虾肉较嫩,有时还有泥土味
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