酸辣白菜如何做
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-31 02:33
- 提问者网友:骑士
- 2021-10-30 18:02
酸辣白菜如何做
最佳答案
- 二级知识专家网友:一把行者刀
- 2021-10-30 18:08
1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 注:一定要把手洗干净啊 或者带塑料薄膜手套 10.接着抹 11.整棵都抹好了. 12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。 13.3—5天后成功 14.最后装盘鸟,哇咔咔~!
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