花生含脂肪较多,人体对其消化吸收缓慢,大量生吃可引起消化不良,可导致腹泻。另外,花生在泥土里生长,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。同时,花生常被鼠类污染,易传播自然疫源性疾病。因此,花生最好是煮熟后食用。
花生的种皮(花生衣)确实有助于血液的健康,特别是对血小板的作用比较明显。药理上的说明是:收敛止血,经试验能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,缩短出血时间,从而起到止血作用。
当然血液的健康不单单是一个血小板。女性的日常血液保健,应该做到的是补充均衡的营养,完善造血的所有原料。重点应该注意的是补充有机铁、天然维生素e、天然复合维生素b群和优质蛋白质上。每周适量的补充动物肝脏、血、糙米、深色蔬菜、包括花生的干果,是补血的最佳途径。有条件的朋友还可以额外补充一些高品质天然营养补充食品进行合理调节。
如果给你吃花生米,千万不要吃,实在要吃,把皮剥了吃。你看咱中国的花生米,五香花生米、炒花生米、炸花生米全都带皮。你到欧洲去看看,所有花生米没有带皮的,人家知道不要吃皮。有人说:"这皮不是有营养吗"?谁说的,我告诉大家,花生皮没有营养,它只能治血凝片,提高血小板,止血用的。