有人知道新疆烤包子的制作方法吗。
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-07 05:18
- 提问者网友:咪咪
- 2021-10-06 19:13
有人知道新疆烤包子的制作方法吗。
最佳答案
- 二级知识专家网友:罪歌
- 2021-10-06 19:26
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然,是新疆地产的一种香料,带有特殊的辣味,为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。
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