低脂牛奶和全脂牛奶的区别

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解决时间 2021-10-19 07:26

提问者网友：凉末
2021-10-18 13:22

低脂牛奶和全脂牛奶的区别

最佳答案

二级知识专家网友：千杯敬自由
2021-10-18 14:11

低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，减少热量。适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。

所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右

全脂牛奶在发达国家并不属于健康食品，这是因为:“全脂牛奶中含有一种叫肉豆蔻酸的直链饱和脂肪酸，它主要存在于动物脂肪中，以牛奶及奶制品奶酪、黄油等中含量最高。肉豆蔻酸是我们已知的饱和脂肪酸中对人体健康最不利的一种，它能抑制人体肌肉细胞膜的低密度脂蛋白胆固醇受体的活性，使血液中的胆固醇不能进入人体肌肉细胞代谢，导致血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)升高。这就是为什么全脂牛奶在发达国家不属于健康食品之列的原因。”

全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用

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