咸鸡蛋皮为啥不好剥

咸鸡蛋皮为啥不好剥

皮难剥是因为方法不对，如果是在家自己做的话可以这样 煮好后，管火，然后立即把鸡蛋捞出来，放进一碗凉水里，泡上一两分钟，你再剥，应该会有不错的效果 原理就是热胀冷缩呵呵 对了还有从头大的那边开始剥。