竹菜板第一次用怎么处理?
答案:3 悬赏:20
解决时间 2021-10-04 22:42
- 提问者网友:鼻尖触碰
- 2021-10-04 01:04
竹菜板第一次用怎么处理?
最佳答案
- 二级知识专家网友:雾月
- 2021-10-04 01:43
菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可有溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。要不用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。
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- 1楼网友:怀裏藏嬌
- 2021-10-04 03:03
第一次肯定要消毒,放在太阳下晾晒,除一下异味。即使是用竹菜板每天切完菜后,也最好给菜板消消毒,可以采用以下方法:洗烫法,用硬刷和清水刷洗菜板,再用沸水烫一下,放在阳光下晾晒,不给细菌以栖息之地;刮板浸盐法,每次使用菜板之后(特别是剁肉馅后),刮去表面的食物残渣、余汁,用清水刷洗,然后放入盐水(浓度15%左右)中浸泡2小时,再取出晾干,这样不仅可以杀死细菌,还能防止菜板干裂。需要注意的是,如果是用胶水粘合的竹菜板,最好不要放在热水中煮,以免菜板裂开。
- 2楼网友:轻雾山林
- 2021-10-04 02:28
竹菜板防裂小窍门:买回竹菜板板后,在竹菜板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样竹菜板便会经久耐
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