凉拌白萝卜的做法

凉拌白萝卜的做法

将白萝卜洗净，不用去皮切成薄片，用大碗装好，然后根据萝卜的多少在里面撒上食盐。拌匀，腌一下，等萝卜里面的水份腌出来了之后，把水沥干。然后根据个人的喜好，可以在里面放糖和香油进行凉拌（凉拌时可以稍微放些鲜酱油进行加色）。也可以在里面放糖和醋进行凉拌。前者口感香甜，后者是酸甜。