电饭锅如何做蛋糕呢
- 提问者网友:感性作祟
- 2021-10-08 04:06
- 二级知识专家网友:雪起风沙痕
- 2021-10-08 05:05
原材料:4个鸡蛋 纯牛奶 白砂糖 低筋粉(玉米面) 发酵粉 盐 食用油
1.将蛋清、蛋黄分离(无水无油干净的碗中),蛋清放在无水无油的干净碗中,放入少量盐,少量糖,顺时针方向打,在中间部分加一勺糖,继续打,直到变成奶油状。
2.在单独的蛋黄中加入三勺低筋粉,6勺纯牛奶,2勺糖,少量食用油和发酵粉(稍多一些),搅拌均匀。
3.将三分之一的蛋清放入蛋黄中搅拌均匀,再次放入三分之一的蛋清放入蛋黄中搅拌均匀,最后剩余三分之一的蛋清放入蛋黄中搅拌均匀。
4.再次放入少量糖、蜂蜜搅拌(依个人口味放多少)。
5.将电饭锅倒入食用油预热5分钟。
6.将搅拌好的面糊糊倒入锅中,端起锅震两下(以防中间有气泡),按煮饭键到自动跳闸,将电饭锅口封住焖15-20分钟,再次按下煮饭键,自动跳闸,焖15-20分钟,美味的蛋糕可出锅。
- 1楼网友:鸠书
- 2021-10-08 06:40
badan放到锅中在烹饪
- 2楼网友:何以畏孤独
- 2021-10-08 06:13
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
- 3楼网友:低血压的长颈鹿
- 2021-10-08 05:37
网上有很多教程的,你可以看看
- 4楼网友:行雁书
- 2021-10-08 05:20