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家用烤箱做蛋糕时为什么要在烤盘里加一些水

答案:6  悬赏:60  
解决时间 2021-10-14 01:23
家用烤箱做蛋糕时为什么要在烤盘里加一些水
最佳答案

增加烤箱内湿度,是蛋糕在烤制的时候不至于太干

全部回答

主要是保湿的作用

防止蛋糕变干。

毋须加水,但是在烤盘里必须刷一层油

pahule怕蛋糕糊了

少量水保温,这样蛋糕不会太干。

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