我用长帝 CKF-25B烤箱烤8寸戚风蛋糕，上下火170度38分钟，出炉后上下面较黑，但中间还有点未熟??
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-08 05:14
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-10-08 01:48
我用长帝 CKF-25B烤箱烤8寸戚风蛋糕，上下火170度38分钟，出炉后上下面较黑，但中间还有点未熟??
最佳答案
- 二级知识专家网友：长青诗
- 2021-10-08 02:34
配料 程序 有问题 注意细节 最有可能的就是你蛋白的 程度是干性泡吗 蛋清蛋黄一起时候是翻拌吗? 这俩是最重要的 先预热 过程中最好不要打开烤箱 应该是手法问题 温度170也可以 对了 还有你放到了第几层 38分钟没有问题
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