求泡菜高手，我的泡菜水是这样的，这是不是代表浑浊了，泡菜已经坏掉了？求高手指点！！！
答案:3 悬赏:30
解决时间 2021-01-27 03:23
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-01-26 21:29
求泡菜高手，我的泡菜水是这样的，这是不是代表浑浊了，泡菜已经坏掉了？求高手指点！！！
最佳答案
- 二级知识专家网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-01-26 22:49
挺好的啊，看泡茶挺硬实的，也没白沫，不用担心，做好了慢慢享用吧
追问：
昨天刚做的，今天这样算发酵吗？
追答：看到泡泡了嘛，那就是在乳酸菌在发酵了
追问：现在天气热，用放冰箱吗？几天可以吃？
追答：不用放冰箱，注意坛沿水位就行，白菜一般3、5天就可以了，萝卜那些久点。
追问：
昨天刚做的，今天这样算发酵吗？
追答：看到泡泡了嘛，那就是在乳酸菌在发酵了
追问：现在天气热，用放冰箱吗？几天可以吃？
追答：不用放冰箱，注意坛沿水位就行，白菜一般3、5天就可以了，萝卜那些久点。
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-01-27 00:09
只放盐泡，吃的时候可以加醋，糖，蒜，辣椒粉
- 2楼网友：第幾種人
- 2021-01-26 23:28
我给个泡菜做法给你，你照着做
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