土豆炒牛肉怎么做
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-11-07 22:56
- 提问者网友:喧嚣尘世
- 2021-11-07 08:47
土豆炒牛肉怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:想偏头吻你
- 2021-11-07 09:54
主料:牛腩 胡萝卜 土豆 洋葱 大枣 辅料:八角 老抽 葱 姜 小茴香 花葱 姜 蒜 料酒 熟芝麻 土豆烧牛肉的做法步骤 1.牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用。 2.锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。 3.锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛翻炒,片刻后加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味。 4.加入老抽调色、并放入大枣大火收汁。 5.锅中放少许油,烧热放入胡萝卜块、土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖,会很烂的)。 6.最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香。
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