南瓜用小麦面粉做饼怎么做看看视频

南瓜用小麦面粉做饼怎么做看看视频

食材明细
嫩南瓜1个
面粉200克
酵母2克
白糖适量
精盐适量
熟豆油适量
五香粉适量
五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
家常主食----南瓜发面饼的做法步骤

1
将嫩南瓜去蒂，清洗干净，剖开去瓤，放入蒸锅中蒸熟，取出并捣碎，放入面粉中。

2
加入酵母，白糖，精盐，少许温水搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。

3
将醒发好的面团，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片。

4
将熟豆油均匀的抹在圆片上，撒上精盐，五香粉。

5
将圆片卷起，压扁。

6
再擀成圆片，放入平底锅中。

7
将饼烙成两面呈金黄色时。

8
铲出，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘中即可。

小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。 小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用