水晶火锅怎么做
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-03 22:37
- 提问者网友:了了无期
- 2021-10-03 16:58
水晶火锅怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友:長槍戰八方
- 2021-10-03 18:38
水晶牛肉的做法
原料
牛腱子肉1000克。
调料
猪肉皮1000克,精盐20克,葱段15克,姜片10克,味精10克,熟硝2克。
做法
1、将牛腱子切成长条块,洗净,放入水锅内加热焯透,捞出用清水冲洗干净。
2、锅入清水1500克.加葱段、姜片、熟硝,烧沸后转入小火,将牛腱子肉放里煮至半熟,捞出,沥干。
3、将猪肉皮烽水后切成条,用精盐搓洗2~3次,用温水投净,与牛腱子一起装入盆内,加入1500克清水,上屉蒸1.5小时,取出后去掉肉皮,加入精盐、味精调均,倒入方盘内,冷却即成。食用时切片装盘。
原料
牛腱子肉1000克。
调料
猪肉皮1000克,精盐20克,葱段15克,姜片10克,味精10克,熟硝2克。
做法
1、将牛腱子切成长条块,洗净,放入水锅内加热焯透,捞出用清水冲洗干净。
2、锅入清水1500克.加葱段、姜片、熟硝,烧沸后转入小火,将牛腱子肉放里煮至半熟,捞出,沥干。
3、将猪肉皮烽水后切成条,用精盐搓洗2~3次,用温水投净,与牛腱子一起装入盆内,加入1500克清水,上屉蒸1.5小时,取出后去掉肉皮,加入精盐、味精调均,倒入方盘内,冷却即成。食用时切片装盘。
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