玉米的营养在哪些部分

答案:4 悬赏:60

解决时间 2021-02-02 15:03

提问者网友：江鱼
2021-02-02 03:00

玉米的营养在哪些部分

最佳答案

二级知识专家网友：孤伤未赏
2021-02-02 03:33

玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米可以明目：玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。玉米能防癌、抗衰老：玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

全部回答

1楼网友：初心未变
2021-02-02 06:19

能吃的部分

2楼网友：输掉的尊严
2021-02-02 05:10

胚芽

3楼网友：寂寞的炫耀
2021-02-02 04:32

玉米浆

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