千层可丽饼的制作方法?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-13 01:09
- 提问者网友:箛茗
- 2021-10-12 16:13
千层可丽饼的制作方法?
最佳答案
- 二级知识专家网友:往事隔山水
- 2021-10-12 17:34
1.薄力小麦粉100克,鸡蛋两个,软化了的黄油40g,放在一起用搅蛋器搅均,
牛奶160cc加入,继续绞,然后稍微放一会儿,放几滴白兰地搅拌。
2.在平底锅中薄薄涂一层油,然后用小火烧热锅,将刚才搅好的糊糊在锅中摊一个圆,
然后快速转动锅,尽量摊薄,慢慢烤。我是把糊糊倒入我的小花摊蛋器中烤的。
3.然后用牙签把薄饼边缘处揭起来,把饼翻个,两面微黄即可。
一枚枚捡出,放在小平盘上晾凉备用。
4.一枚蛋青,用搅蛋器打出泡沫,三大勺糖,要分6次慢慢加入,
不停的用力搅,很快就会打出奶油泡泡,以倒置不留下来为标准,放入冰箱。
5.切自己喜欢的水果,然后在薄饼上抹上奶油,摆入水果,在涂上奶油,放上一片薄饼,完成!
牛奶160cc加入,继续绞,然后稍微放一会儿,放几滴白兰地搅拌。
2.在平底锅中薄薄涂一层油,然后用小火烧热锅,将刚才搅好的糊糊在锅中摊一个圆,
然后快速转动锅,尽量摊薄,慢慢烤。我是把糊糊倒入我的小花摊蛋器中烤的。
3.然后用牙签把薄饼边缘处揭起来,把饼翻个,两面微黄即可。
一枚枚捡出,放在小平盘上晾凉备用。
4.一枚蛋青,用搅蛋器打出泡沫,三大勺糖,要分6次慢慢加入,
不停的用力搅,很快就会打出奶油泡泡,以倒置不留下来为标准,放入冰箱。
5.切自己喜欢的水果,然后在薄饼上抹上奶油,摆入水果,在涂上奶油,放上一片薄饼,完成!
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