怎么用茶壶冲泡奶茶？

怎么用茶壶冲泡奶茶？

泡杯好红茶 红茶冲泡时选择圆弧形的茶壶可让茶叶充分舒张。当煮沸的热水冲入 茶壶，茶叶会在壶中上下跳动，时而浮起，时而沉降，在经过充分的浸泡后，红茶可释放出其特有的甘、涩味及浓郁的喉韵。因为牛奶会压住部分茶香，所以茶汤最好稍微泡浓一些。冲泡步骤(1) 将新鲜的水放人烧水壶中加热至沸腾；将茶杯和茶壶温热；(2) 取出适量茶叶置于壶中；(3) 将沸水注入壶中，盖上壶盖；(4) 约焖3分钟；(5) 用茶匙轻轻搅拌；(6) 注入茶杯；(7) 取适量牛奶注入杯中。若奶茶的茶味太浓，应该是牛奶加得不够，添加一些牛奶即可。若能再加些砂糖的话，更能增添红茶的风味。冲泡奶茶有两种加入牛奶的方式：先放牛奶。先在杯中放入事先估好分量的牛奶，接着再注入红茶a因为先将牛奶置于杯中，牛奶会在杯壁形成保护膜，这样就可以防止茶垢的产生。后放牛奶。先倒入红茶，再将适量的牛奶注入杯中，这样不仅可以让人欣赏到茶色，还可以通过先啜饮红茶来验证茶叶的特色和浓度，以便掌握牛奶的分量。这也是人们冲泡奶茶时最常用的加入牛奶的方法。