进口牛奶和国产牛奶营养差异大吗

进口牛奶和国产牛奶营养差异大吗

从营养的角度来看，消费者最关注的要数牛奶中蛋白质的含量。进口牛奶的蛋白质含量未必比国产牛奶高。从国家标准上来看，中国规定无论是巴氏消毒牛奶还是灭菌牛奶，蛋白质含量不得少于2.9%。美国或是欧盟并没有对消毒后的牛奶蛋白质含量上有硬性的要求。将6款国产的全脂灭菌牛奶的营养成分与6款热销的进口全脂灭菌牛奶的营养成分进行了对比，结果发现，进口牛奶中的蛋白质含量与国产牛奶中的蛋白质含量并无明显区别。进口牛奶的钙含量与国产牛奶的钙含量也非常相近。唯一不同的地方在于，根据收集的数据，进口全脂灭菌牛奶的脂肪含量略微低于国产含量，但这样细微的差别不至于对人体每日摄入的热量总量有大的影响，因此对人体重的影响可以忽略不计。由此可见，国产牛奶和许多进口牛奶一样都有着严格的安全标准和优良品质。中国虽对乳品有着严格的食品安全规定，但由于一部分乳品企业的执行力过差，使得食品安全事件频频发生，导致整个中国乳品行业的口碑丧失。但不得不承认，中国的大部分乳品企业都在用心做产品，并且能做出和国外一样出色的产品。