.铁锅鱼里头的小饼子是怎么做的5
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-04-21 07:37
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-04-20 22:36
.铁锅鱼里头的小饼子是怎么做的5
最佳答案
- 二级知识专家网友：末日狂欢
- 2021-04-21 00:05
主料小黄鱼600g玉米面100g白面100g 辅料豆瓣酱30g醋30ml料酒30ml生抽30ml姜片少量葱花适量干红辣椒3个3个冰糖1块黄豆面50g 步骤1.小黄鱼洗净去头和内脏2.双面煎成金黄色3.铁锅里放进姜、葱爆香，加入豆瓣酱4.把黄鱼放进锅里加入调料和开水，水开后转中小火5.玉米面、白面、黄豆面加糖6.酵母加温水7.搅拌成型后加盖发酵2个小时左右8.取一块团成小饼9.码在锅边，盖锅盖小火加热15－20分钟左右10.一起出锅
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