如何选购果蔬解毒机

如何选购果蔬解毒机

最近几年，食品安全问题越来越受到大家重视，即使吃水果蔬菜也都是能削皮就削皮吃，实际上很多水果蔬菜的表皮营养物质都是十分丰富的，只是残存的农药让我们不敢带皮吃而已。面对这种情况，为了更好的去除水果蔬菜上的残留农药，家中买一台果蔬解毒机也许是一个能让你吃得安心的选择。下面，百价网和大家一起来说说选购果蔬解毒机需要了解的一些知识。
一、果蔬解毒机的分类
果蔬解毒机也被称为果蔬清洗机或果蔬净化机，目前市场上销售的主要有以下三类：
1、臭氧杀菌果蔬机（也称活氧解毒机）
原理：臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，会自行分解成氧气和单个氧原子；而氧原子具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，将其消灭，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在毒残留物，故称无污染消毒剂。当果蔬机运作时，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，达到杀菌、消毒，降解农药和去除果蔬表面的残留物质的效果。臭氧可消灭的细菌包括肝炎病毒，大肠杆菌，绿浓杆菌及杂菌等，而且对杀死霉素也很有效。
缺点：臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激；臭氧为强氧化剂，浓度越高对物品损坏越重，可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化，变色，弹性减低，以致变脆、断裂，使织物漂白褪色等。所以应注意避免对这些物品的臭氧消毒。并且，在机器运作时应尽量远离，且切记在不使用时，将机器放置在儿童接触不到的地方。
2、超声波清洗杀菌果蔬机
原理：超声波在液体中传播时的声压剧变使液体发生强烈的空化和乳化现象，每秒产生数百万计的微小空化气泡，这些气泡在声压作用下急速地大量产生，并不继地猛烈爆破，产生强大的冲击力和负压吸力，促使污垢剥离，达到清洁效果。
缺点：超声波自身不带有杀菌消毒功能，通常情况下，超声波清洗杀菌果蔬清洗机通常会配有活氧发生器使用，来完成灭菌效果，造价成本相对较高。同时超声波清洗时的噪声污染较重。
3、等离子杀菌果蔬机
原理：是采用水处理技术来加速氧和氢离子的活化，把它们转变成等离子形态来产生氢氧基，在非热能低温情况下分解、消毒和净化有机和非有机物质，留下无害副产物，如水和水蒸气。
缺点：虽然等离子杀菌消毒能力要强于臭氧杀菌，且避免了臭氧杀毒带来的负面影响，但是等离子的清洗能力较弱。并且，等离子型果蔬清洗机的成本造价最高。
二、选购果蔬解毒机需注意的几个要点
1、品牌：目前市场上在售的果蔬解毒机大都是国产品牌，也有一些进口货合资品牌的。一般来说只要是正规厂家生产的产品在使用方便度和使用效果上都还是可以的，因此，在选购时只要注意通过正规渠道来选择知名厂家的产品就好。线下可选择大的商场或是品牌专卖，网上可通过百价网选择知名的B2C商城、品牌官网或旗舰店购买。
2、外观与构造：选购果蔬解毒机时要注意先检查机器的外观，推荐选择外观造型时尚、制造工艺精良、清洗箱具有一定容积的果蔬解毒机。另外，在结构的选择上建议大家尽量购买结构相对简单，洗涤筐可分离的机器，此类机器不但价格相对便宜、故障率较低，而且在日常保养和清洁上也十分方便。　　3、功能：对于果蔬解毒机来说，最重要的就是其解毒净化的功能，因此，在选购时一定要了解一下该款机器所采用杀菌原理。另外，不少果蔬解毒机带有的优化清洗水流、自动排水的功能也是很好用的，建议可重点关注。
4、功率。功率是评价果蔬解毒机的一个标准。功率高的果蔬解毒机不但能节省时间，更重要的是能把果蔬清洗的更加细腻、干净。
5、清洗剂：果蔬解毒机所使用的清洗剂应具有生物降解性，否则在使用果蔬解毒机的同时又一次带入了一些有害的成分。

果蔬解毒机利用涡流喷淋式水流洗涤果蔬表面污渍，利用臭氧极强的氧化分解能力为洗涤物降解农药、分解激素并且高效杀菌。也就是说，经过解毒机清洗的果蔬，残留农药将被完全降解，细菌被杀死，不仅保证安全还能保持果蔬的新鲜。经过解毒机清洗过的肉类食品，抗生素、荷尔蒙等物质得到充分降解，可以放心食用。同时也就是说经过氧化后变质的不宜用果蔬就解毒机，如：切开的苹果二价铁离子经臭氧极强的氧化会变成有毒的三价铁离子。