土豆炖南瓜是怎么做的？

土豆炖南瓜是怎么做的？

原料有南瓜、土豆各300克。猪油、盐、鸡精、香菜、高汤、葱末、姜末各适量。做法是①土豆去皮、洗净，切成稍厚点儿的片；南瓜去皮切成厚片，用清水洗净；香菜择洗干净切成末。②炒锅加适量猪油烧热，下入葱末、姜末爆香，放入土豆片、南瓜片，倒入高汤，用大火烧开后改用小火炖熟，加盐、鸡精调味，撒上少许香菜末即可。功效：富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、B族维生素、食物纤维，可和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜，能有效治疗产后子宫脱垂。