新买的铁锅生锈怎么处理

新买的铁锅生锈怎么处理

方法/步骤
1
把生锈的铁锅放到火上烧烫。
2
快速倒入锅内大约200ml的醋。
3
锅内发出噼啪的声响时，停火，用刷子就轻松的把铁锅上生锈的东西清洗掉了。
END
注意事项
一定要先烧热锅子，再放醋。

新买的铁锅尽量不要用来炖东西，第一次用的时候空锅烧一会儿油，然后在初期只煎炒炸，慢慢地有一层油质附在铁上面，就不会生锈了。

铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下.   据厨具销售人员介绍，选择铁锅要注意以下几点。   1、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。   2、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。   3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢。费火、费时。   4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。

铁锅新的你得那肥肉先润一遍，然后再用就不会有锈

新买来的铁锅除锈法    1，新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸或磨刀石，先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，擦上食用油，把锅烧热（不要太热),放热水，刷干净，就可以使用了。    2，生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。