盒饭一般最多可放多长时间

盒饭一般最多可放多长时间

盒饭最好即买即食，放久了不好

盒饭在常温下放置时间不要超过3 小时。因为残留在盒饭中的细菌可以继续繁殖，达到一定 盒饭在常温下放置时间不要超过3 小时。因为残留在盒饭中的细菌可以继续繁殖，达到一定 数量后就可使盒饭变质。 推荐阅读 ?荷美姿吃避孕药导致月经紊乱 吃伟哥有依赖性吗 预激综合症咨询 维生素e 有何作用 食品被微生物污染后，这些微生物可在食品中生长繁殖，破坏分解食品，使食品失去了 原有的色、香、味和营养价值，甚至出现腐败变质现象。 食品中被污染最多的微生物是细菌，细菌广泛分布于自然环境中，影响其繁殖速度的有 营养、水分、温度、时间、酸碱度和渗透压等。与食品污染和人体健康最密切相关的是腐败 菌和病原菌。一般在20 至40 度常温下都能生长繁殖。由于细菌繁殖需要一定时间，短的7 分钟就可繁殖一代，且呈几何级数增殖。所以，随着存放时间延长，细菌生长繁殖时间增多， 产生的细菌数量也会骤增。一般3 至4 小时内，有的细菌繁殖量已达到可使食品变质、且可 造成食用者发生食物中毒的程度。