怎么才能做出好吃的红油辣椒做小面的.重庆口味，求会的师傅指教下麻辣小面的做法我想摆个面摊糊口，谢谢
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-02 11:07
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-10-01 18:07
怎么才能做出好吃的红油辣椒做小面的.重庆口味，求会的师傅指教下麻辣小面的做法我想摆个面摊糊口，谢谢
最佳答案
- 二级知识专家网友：山君与见山
- 2021-10-01 19:21
总之作料要新鲜，所谓的新鲜就是海椒要自己中，每天海椒油要天天贱，花生这些也要先油酥，再弄碎，这些细节偷工，作料就少了一些香味老，作料要品种多，但是不要相克，有些相克黑难吃
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