2016茶艺师资格证考试试题

2016茶艺师资格证考试试题

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唐代中叶百丈怀海禅师撰写（）,将茶融入禅宗礼法。 A、“百丈清规” B、“大观茶论” C、“吃茶养生记” D、“禅茶一味” 答案：A （）形状如针,色白如银,汤色浅杏黄色,香气清鲜毫香显,味清新爽口。 A、白毫银针 B、白毫乌龙 C、贡眉 D、寿眉 答案：A 禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有（）、茶、花、香、画即可。 A、案台 B、诵经台 C、祖师真容 D、莲花垫 答案：C 游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是（）。 A、彝族的腌茶 B、盐巴茶 C、三道茶 D、竹桶茶 答案：A 在以下有关权益的表述中,不属于劳动者权利的是（）。 A、享有平等就业和选择职业的权利 B、取得劳动报酬的权利 C、休息休假的权利 D、要求被录用权利 答案：D 埃及人喜欢喝在茶汤中加蔗糖的（）。 A、绿茶 B、乌龙茶 C、红茶 D、花茶 答案：C “龙虎斗”是（）的饮茶习俗。 A、唯吾尔族 B、侗族 C、傣族 D、纳西族 答案：D 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,杯容量（）。 A、180ml B、200ml C、220ml D、160ml 答案：B （）具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。 A、紫砂壶 B、玻璃壶 C、白瓷壶 D、黑釉壶 答案：A （）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。 A、原始社会 B、西汉时期 C、唐宋时期 D、明清时期 答案：A 在荷兰中国餐馆中，最32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431363032受欢迎的茶是茉莉花茶。（） 答案：正确 武夷岩茶的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“音韵”，汤色橙黄清澈。（） 答案：错误 茶叶中含有100多种化学成分。（） 答案：错误 制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（） 答案：正确 冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以80℃为宜。（） 答案：正确 泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。（） 答案：错误 制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、冷却壶、有胆的滤壶等。（） 答案：正确 宋代“豆子茶”的主要成分是黄豆、芝麻、姜、盐、茶。（） 答案：正确 建议在所有的风景旅游点，开展高雅文化旅游活动，如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、茶道表演等。（） 答案：错误 煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序，请问以下（）工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。 A、炙茶 B、碾茶 C、罗茶 D、煎茶 答案：D 冲泡调饮红茶的主要用具有（）。 A、烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯 B、玻璃壶、盛茶杯、水盂 C、紫砂壶、茶盅、大茶杯 D、烧水壶、泡茶壶、盛茶杯 答案：A 茶艺师以（），即“三心”服务正面、积极的影响客人。 A、细心、真心、热心 B、细心、耐心、热心 C、细心、信心、有心 D、耐心、真心、热心 答案：A 开发茶文化旅游，要结合茶系列产品，开发出与茶相关的茶配套产品，以下不属于茶相关产品的是（）。 A、相应的茶器具 B、当地的特色茶食品 C、茶叶包装 D、旅游日用品 答案：D 文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以(　　)为目的，但更注重同饮之人。 A、怡情养性 B、赏茶具 C、斗茶 D、交流 答案：A （）具有“色泽为金、黄、黑相间，水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。 A、祁红 B、滇红 C、金骏眉 D、正山小种 答案：C 茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的（）。 A、0.1% B、0.2% C、0.3% D、0.6-1.0% 答案：D 历史上第一位留下名字的壶艺家是（）。 A、供春 B、董翰 C、赵梁 D、元锡 答案：A 毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和（）。 A、珠茶 B、花茶 C、红茶 D、乌龙茶 答案：A 茶艺馆消费品的季节性调配中，就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季（）原则。 A、温差分明 B、节气分明 C、茶点分明 D、气候分明 答案：C 下列（）因素不会影响泡茶的水温。 A、温壶 B、温润泡 C、茶叶冷藏 D、饮茶习惯 答案：D 冲泡茉莉花茶一般是使用“（）”。 A、三才杯 B、玻璃杯 C、茶盅 D、盖碗 答案：A 罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是（）。 A、小瓦罐 B、小铁罐 C、小竹罐 D、小银罐 答案：A 形似“蟠桃，色泽银白隐翠”的茶是（）。 A、临海蟠毫 B、南京雨花茶 C、都匀毛尖 D、信阳毛尖 答案：A 茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者（）的功能。 A、肝肾 B、脑部 C、肺部 D、心脏 答案：A 在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。 A、1mg/L B、2mg/L C、3mg/L D、4mg/L 答案：B （）不适合乌龙茶的冲泡器具。 A、陶壶 B、紫砂壶 C、玻璃壶 D、盖碗 答案：D 根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌头的两侧后部最易感受（）。 A、苦味 B、涩味 C、酸味 D、鲜味 答案：C （）有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。 A、铁观音 B、碧螺春 C、正山小种 D、武夷岩茶 答案：A 所谓（）是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则，它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。 A、职业纪律 B、职业道德 C、职业守则 D、职业规范 答案：A 制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（） A、芽叶幼嫩 B、芽叶已老化 C、芽叶中熟 D、芽叶已成熟 答案：D 将旅游与茶乡民俗风情结合，借助旅游来宣传，发展（），会取得更好的经济效益和经济效益。 A、文化遗产 B、品茶时尚 C、制茶工艺 D、少数民族茶文化 答案：D 制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、（）、冷却壶、有胆的滤壶等。 A、茶洗 B、冰块缸 C、保温壶 D、茶盅 答案：B 雨花茶是（）名优绿茶的代表 A、片形 B、扁平形 C、针形 D、卷曲形 答案：C 冰茶的原料茶，常用的以红碎茶为主，主要目的是便于（）。 A、茶汁快远浸出 B、保持温度 C、提高茶汤浓度 D、饮用 答案：A 遵守职业道德的必要性和作用，体现在（）。 A、促进茶艺从业人员发展，与提高道德修养无关 B、促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关 C、促进行业良好风尚建设，与个人修养无关 D、促进个人道德修养、行风建设和事业发展 答案：D 香江茶艺中泡茶是将茶汤倒在壶外壁，称之为（），日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。 A、干壶 B、烫壶 C、玩壶 D、润壶 答案：D 历代文人雅土在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人 A、斗茶 B、赏茶具 C、怡情养性 D、社交活动 答案：C 更多关于2016茶艺师资格证考试试题题库

茶艺师考试 并不代表就是茶艺师《职业资格证书》考试 两者完全不一样 职业资格证书的考试 只管你本人参加 在80分的单项选择题和20分判断题 60分合格 再加上 上台表演一下泡茶流程 也就是很多人说的“茶艺表演” 也是60分合格 两者都合格 国家相关部门就颁发 茶艺师《职业资格证书》 仅仅是代表了 你参加了国家相关部门的鉴定 达到了他们规定的级别 罢了 并不代表就是“茶艺师”了 茶艺师是 了解茶、喜欢茶 以“让茶发挥到最佳境界”为己任 能知茶性而科学泡茶 知己知茶而健康饮茶 心中有茶 才有茶艺 否则， 人再漂亮、衣着华丽、表演精彩、茶具精致 也不是茶艺师。

茶艺师资格bai证书 考试试题 是国家保密的 任何泄密行为 都是违法的 如果是关于 茶艺师资格证书考试辅导练习题du 那是可以的 称呼上 也是大有学问的 网上到处都是zhi 大部分 都是 考那些练习题的 有的 甚至是原题出现 不必大过于紧张 80分的单项选择题 20分的判断dao题 考个 60分就算合格 再加一套——泡茶流程表演 也是60分合格 国家内人社部就 颁发 茶艺师 〈职业资格证书〉了 可以用非常简单容来形容。