怎样煎带鱼不糊不散
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-11-09 20:29
- 提问者网友：战魂
- 2021-11-09 07:25
怎样煎带鱼不糊不散
最佳答案
- 二级知识专家网友：梦中风几里
- 2021-11-09 08:01
首先，带鱼腌制好，表面拍一层生粉，下锅前再拍粉。油锅烧热，冒烟再放油，又要充分滑锅。8成热，鱼拍粉下锅。不要着急翻动，待底面结壳，提起锅晃动至鱼不粘锅，再用铲子翻。另一面同样操作。
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