酸奶机是底部加热好还是立体加热好

酸奶机是底部加热好还是立体加热好

酸奶机是通过加热发酵的原理将纯奶发酵成酸奶的过程，所以加热肯定是立体加热均匀，发酵效果好。

夏天冷水，冬天温水，热水会杀死酵母菌，附详细的做法： 使用酸奶机制作酸奶的步骤 1把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 2用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒； 3在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀； 4把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 5把容器盖盖好，放入酸奶机本体内； 6冬天制作的时候，可以在本体内加入温水； 7把酸奶机的上盖盖好； 8插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)； 9用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)； 10发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳； 11酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用； 12没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。