广东早茶吃什么

答案:2 悬赏:20

解决时间 2021-10-19 18:43

提问者网友：浪荡绅士
2021-10-18 22:39

广东早茶吃什么

最佳答案

二级知识专家网友：笑迎怀羞
2021-10-18 23:38

在广东酒楼早荼吃的良物，为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。其中又以干点做得最为精致，卖相甚佳。如每家茶楼必制的招牌虾饺，以半透明的水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，举箸之前已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆糅合出鲜美的口感，教人回味无穷。又如某些高级茶楼特制的燕窝酥皮蛋挞，几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动，更不用说入口以后燕窝的甜蜜柔软与酥皮的粉香酥脆完美结合，美味得让人欲罢不能。而各色粥点，如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥等，皆以绵软顺滑的粥底，配上不同肉鱼蛋类，再以香脆虾片、青嫩葱花佐之，撒上一小勺胡椒粉，喝来绵糯爽甜，鲜味浓

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-10-19 00:36

酥皮莲蓉饱虾咸水角笋尖鲜虾饺腊味糯米饱脆皮鲜虾盒蔗汁蒸年糕丝糯米糍马仔冰花凤凰球炸鲜虾春卷腊味萝卜糕车喱椰丝挞北菇酿烧卖酸甜炸云吞鲜虾鸡冠饺西米焗布甸酥皮鸡蛋挞桂林马蹄糕北菇鸡饱仔美味鱼翅饺鲜虾银针粉蟹王干蒸卖香滑鸡蛋糕蛋黄金露酥香茜煎粉果鲜竹牛肉卖蚝油叉烧饱莲茸寿桃饱鸡油马拉糕炸荔脯芋角爽滑猪肠粉蚝油叉烧酥盒虾肠粉叉烧肠粉叉烧酥

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