教一下几道家常菜的做法吧?就是很普通的,比如炒青菜、土豆丝什么的，怎么才能把味道做好?谁可以帮我?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-25 17:01
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-03-24 16:22
教一下几道家常菜的做法吧?就是很普通的,比如炒青菜、土豆丝什么的，怎么才能把味道做好?谁可以帮我?
最佳答案
- 二级知识专家网友：走死在岁月里
- 2021-03-24 17:22
嘿嘿,这个我会.炒青菜:很简单的,青菜洗好(大的切下,小的直接炒),点火,锅热了放油(个人觉得猪油炒的青菜比菜油的好吃),青菜下锅大火爆炒,边炒边放调料,炒几下就OK的啦,我也说不好,炒菜是门艺术,有些东西是感觉的问题,比如说放调料,炒的程度等多联系就会有感觉了土豆丝:这个根据口味有两种做法,一种是川菜馆里的酸辣土豆丝(就是脆脆的那种),还有一种是我喜欢的那种糯糯的,津津的.前者我不怎么懂,可以到网上去搜下,后者是我在家的做法:锅热放油,油热土豆下锅,锅不要太热要不然会糊底,要慢慢炒,勤翻,边炒边放调料,到土豆丝看不出有淀粉的感觉就好了多做做就有经验了,慢慢来 教一下几道家常菜的做法吧?就是很普通的,比如炒青菜、土豆丝什么的，怎么才能把味道做好?谁可以帮我?drwuesqjid7
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