怎么挑选新鲜文哈!怎么去文哈的腥味，在烹饪前还需要什么处理。
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-08 08:35
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-10-08 02:15
怎么挑选新鲜文哈!怎么去文哈的腥味，在烹饪前还需要什么处理。
最佳答案
- 二级知识专家网友：你可爱的野爹
- 2021-10-08 03:38
挑文蛤要选没有打开壳的.用手也很难分开.才是鲜活
本身文蛤有一种自然的腥味，完全去处是不可能的.不过可以用料酒.姜葱来压制.在沿海人们就是喜欢它的那种腥.认为那才是原味鲜美.
烹饪前用水洗洗外壳就行了 不用其他的处理
本身文蛤有一种自然的腥味，完全去处是不可能的.不过可以用料酒.姜葱来压制.在沿海人们就是喜欢它的那种腥.认为那才是原味鲜美.
烹饪前用水洗洗外壳就行了 不用其他的处理
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