做凉皮，十六斤洗好的浆，要放多少筋力源。
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-12-13 16:49
- 提问者网友：朱砂泪
- 2021-12-12 16:41
做凉皮，十六斤洗好的浆，要放多少筋力源。
最佳答案
- 二级知识专家网友：飘零作归宿
- 2021-12-12 18:08
你好，不按面浆计算，要按照面粉计算，一斤面粉加一克筋力源B，凉皮筋道爽滑有弹性不碎裂。
全部回答
- 1楼网友：茫然不知崩溃
- 2021-12-12 19:34
你好，做凉皮在面浆中加点食用盐和筋力源b，凉皮筋道爽滑有弹性，不易碎裂。试试吧。
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