存货审计一项必不可少的审计方法是

A 函证 B 盘点 C 审阅 D 观察

B 盘点

因为实施存货实物监盘可以确定被审计企业存货计量和存货记录程序的运作是否有效。实物监盘作为实施存货实质性测试的内容之一，是确定存货存在状况和存货数量的重要方法。 在实物监盘过程中，审计人员关注残次、毁损、滞销积压的存货，这帮助审计人员在确定存货的价值时正确评估确认其计价。其次，通过进行存货监盘而形成的记录可为检查其它相关会计科目提供有关的审计证据。在存货盘点中取得的存货截止日记录可用于测试对销售及应收账款、采购及应付账款期末余额的正确截止日。 实施存货监盘可以使审计人员对影响企业经营运作的重要因素及这些因素是如何影响企业的财务状况有很好的理解。存货监盘有利于审计人员加强对被审计企业基本情况的了解，并针对存货方面存在的问题向管理人员提出改进建议。