魔芋面要怎么吃才好吃?

魔芋面要怎么吃才好吃?

有道川菜叫魔芋烧鸭，如果喜欢吃麻辣的就买半片鸭子。
鸭子剁块儿，用水浸泡。准备葱，姜，蒜，酱油，郫县豆瓣酱，糖，盐，味精，五香粉，料酒。
把洗好的鸭子，用上面的调料（除豆瓣酱）腌制20分钟左右。锅烧热，放适量植物油，放葱姜，放豆瓣酱，炒香，放鸭肉，煸炒。加适量的水。鸭肉快熟的时候，放魔芋。大火收汁即可。
魔芋也可以凉拌，吃火锅。