为什么做出来哒双皮奶有蛋腥味?
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-07 22:25
- 提问者网友：年齡太小℡蘿莉
- 2021-02-07 11:12
为什么做出来哒双皮奶有蛋腥味?
最佳答案
- 二级知识专家网友：安稳不如野
- 2021-02-07 11:18
跟蛋的品种有关吧。。。 也可能是糖放得少了~~~
要没腥味的话
1.选用新鲜鸡蛋。
2.加入新鲜柠檬汁（超市水果专柜购买柠檬，一切二，用力挤出柠檬汁即可）
3.若无柠檬汁可用姜汁代替。
要没腥味的话
1.选用新鲜鸡蛋。
2.加入新鲜柠檬汁（超市水果专柜购买柠檬，一切二，用力挤出柠檬汁即可）
3.若无柠檬汁可用姜汁代替。
全部回答
- 1楼网友：没感情的陌生人
- 2021-02-07 12:14
我也是做过给别人吃的，还在碗底玩了个小花样让他倍感新鲜。
1用鸭蛋很新鲜，我没有尝试过，按照蛋清凝固的原理，鸭蛋也未尝不可。
2也许是，我似乎是用2个鸡蛋清来兑一盒牛奶的。毕竟这保险。
3没关系的。
4我认为你放进电饭煲里面本来就有问题了：应该隔水蒸；另外半小时也太长了。
你有没有用全脂奶？全脂奶的效果更好的！
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