螃蟹糯米粥是怎么制作？

螃蟹糯米粥是怎么制作？

螃蟹糯米粥的原料有螃蟹50克，糯米100克，红糖15克。然后先将榜蟹洗干净，清洗时可用牙刷将其污物除去，保留蟹肉、蟹壳、蟹肢节等，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分钟，待蟹壳转红、蟹肉熟烂时，取出蟹体，将蟹肉剥离出来，剁成蟹肉萆，待用，将蟹壳集中在一起，敲碎，放入纱布袋中，扎紧袋口，放回砂锅；将淘洗干净的糯米倒入砂锅，大火煮沸，改用小火煨煮30分钟，取出药袋，滤尽药汁，继续用小火煨煮成稀稠粥，调入蟹肉萆，加精盐、味精，拌和均勾，再用小火煨煮至沸即成。早晚2次分服。可防治原发性肝癌及其他消化道癌症。